Nacházíte se: Domů » Terminologická databáze » ČSN EN 12463 - zařízení k výrobě párků

ČSN EN 12463 - Potravinářské stroje - Plnicí stroje a vyměnitelná příslušenství - Bezpečnostní a hygienické požadavky

Stáhnout normu:	ČSN EN 12463 (Zobrazit podrobnosti) Zákazníci, kteří mají na svém počítači sjednanou od České agentury pro standardizaci (ČAS) službu ČSN on-line pro elektronický přístup do plných textů norem v pdf (verzi pro firmy nebo pro jednotlivce), mohou zde přímo otevírat citované ČSN.
Datum vydání/vložení:	2022-04-01
Třidící znak:	513050
Obor:	Stroje na zpracování masa
ICS:	67.260 - Zařízení a vybavení pro potravinářský průmysl
Stav:	Platná

Terminologie normy

‹

Nahlásit chybu

3.27 zařízení k výrobě párků

zařízení, které zpracovává výrobky válcovitého tvaru

POZNÁMKA 1 k heslu Obvykle se párek plní do obalu ze střeva a někdy do obalu ze syntetického materiálu. Náplň se neomezuje pouze na maso.

3.27 sausage production device

device which produces products in a cylinder-like shape

Note 1 to entry: Usually, a sausage is filled in a product casing of intestine and sometimes in a product casing of synthetic material. The filling is not limited to meat.