Nacházíte se:
Domů »
Terminologická databáze »
ČSN EN ISO 7218 - expoziční testování (challenge testing)
ČSN EN ISO 7218 - Mikrobiologie potravinového řetězce - Obecné požadavky a návod pro mikrobiologické zkoušení
| Stáhnout normu: | ČSN EN ISO 7218 (Zobrazit podrobnosti) |
| Datum vydání/vložení: | 2025-06-01 |
| Třidící znak: | 560103 |
| Obor: | Metody zkoušení a společná ustanovení |
| ICS: |
|
| Stav: | Platná |
‹
Nahlásit chybu
3.19 expoziční testování (challenge testing)
zkoumání růstu nebo inaktivace mikroorganismu (mikroorganismů) uměle naočkovaných do potraviny (3.2)
[ZDROJ: ISO 20976-1:2019, 3.5]
3.19 challenge testing
study of the growth or inactivation of microorganism(s) artificially inoculated in food (3.2)
[SOURCE: ISO 20976-1:2019, 3.5]