Nacházíte se: Domů » Terminologická databáze » ČSN EN ISO 22000 - validace

ČSN EN ISO 22000 - Systémy managementu bezpečnosti potravin – Požadavky na organizaci v potravinovém řetězci

Stáhnout normu:	ČSN EN ISO 22000 (Zobrazit podrobnosti) Zákazníci, kteří mají na svém počítači sjednanou od České agentury pro standardizaci (ČAS) službu ČSN on-line pro elektronický přístup do plných textů norem v pdf (verzi pro firmy nebo pro jednotlivce), mohou zde přímo otevírat citované ČSN.
Datum vydání/vložení:	2006-05-01
Třidící znak:	569600
Obor:	Pravidla správné hygienické a výrobní praxe
ICS:	67.020 - Procesy v potravinářském průmyslu 03.100.70 - Systémy managementu
Stav:	Neplatná

Terminologie normy

‹

Nahlásit chybu

3.15 validace

<bezpečnost potravin> získání důkazů o tom, že ovládací opatření (3.7) řízená plánem HACCP a provozními programy nezbytných předpokladů PNP (3.9) jsou efektivní

POZNÁMKA Tato definice vychází z odkazu [11] a pro oblast bezpečnosti potravin (3.1) je vhodnější než definice uvedená v normě ISO 9000.

3.15 validation

<food safety> obtaining evidence that the control measures (3.7) managed by the HACCP plan and by the operational PRPs (3.9) are capable

NOTE This definition is based on Reference [11] and is more suitable for the field of food safety (3.1) than the definition given in ISO 9000.