ČSN EN ISO 5492 - Senzorická analýza - Slovník
| Stáhnout normu: | ČSN EN ISO 5492 (Zobrazit podrobnosti) | |
| Změny: |
|
|
| Datum vydání/vložení: | 2009-12-01 | |
| Zdroj: | https://www.iso.org/obp/ui/#iso:std:iso:5492:ed-2:v1:en | |
| Třidící znak: | 560030 | |
| Obor: | Metody zkoušení a společná ustanovení | |
| ICS: |
|
|
| Stav: | Platná |
‹
Nahlásit chybu
1.10 školení panelu
řada hodnocení, při kterých jsou posuzovatelé zaměřeni na otázky, které mají být odpovězeny senzorickým panelem při hodnocení jednotlivých výrobků, které mohou zahrnovat odpovídající charakteristiky výrobku, standardní poměrové stup-nice, techniky hodnocení a terminologii
1.10 panel training, noun
series of sessions in which assessors are oriented to the tasks to be completed by a sensory panel in assessing particular product(s), which may include relevant product characteristics, standard rating scales, techniques of evaluation and terminology